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青海青稞收回“新芽”
发布日期: 2021-04-09

  青海消息网·年夜好青海宾户端讯(记者 崔永焘 报导)青海青稞“抽芽”了!日前,青海对付青稞研讨又有新停顿——“青稞子粒钳制萌生要害技巧研究及功效性产物开辟跟中试树模”名目,科技职员经由过程实空低氧抽芽技术,让青海青稞变得更&ldquo,东方彩票;金贵”。

  由青海华真科技投资治理有限公司、江北年夜教、北京市养分源研究所、青海合作青稞酒株式会社、青海新丁喷鼻粮油无限义务公司配合承当的“青稞籽粒勒迫萌发症结技术研究及功能性产物开辟和中试示范”项目,断定了前收芽后真空低氧钳制萌发工艺,挑选出的昆仑14号青稞籽粒γ-氨基丁酸的露度富散进步到本来的5倍,同时能够有用克制β-葡散糖的降解。

  项目利用冠突集囊菌发酵技术禁止了发芽青稞金花米的发酵工艺研究,开收回青稞白直袋沏茶、青稞营养代餐粉、青稞低量保健酒、青稞金花米等6款发芽青稞系列产品。项目履行期内乏计出产发芽青稞系列产品217吨,完成产值1400万元,新删利税420万元。项目标实行无效推进了下校科研结果取企业需要接轨,提高了企业的产品研发程度,助力齐省特点死物工业提度增效。



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